Die Imkerei

Über mich - Fabian Lahres

Während der landwirtschaftlichen Lehre kam ich zum ersten Mal in Kontakt mit den Bienen. Neben dem anschließenden Studium der ökologischen Agrarwissenschaften begann ich mich intensiv mit ihnen zu beschäftigen. Ich war fasziniert vom Organismus Bienenvolk und schaffte meine ersten Völker an.

Dann beschloss ich nach Abschluss des Studiums im Jahr 2004 eine Imkerei zu gründen. So bin ich in die Märkische Schweiz gekommen und habe hier die Imkerei und den Honigvertrieb aufgebaut.

Unser Team

Unser Team besteht aus einigen langjährigen Mitarbeitern, die mit dem Betrieb verwurzelt sind. Dazu kommen Jede Saison Imker, Pratikanten und junge Menschen (Wwoofer) aus aller Welt hinzu, um uns tatkräftig zu unterstützen. Und allen voran kommen die Bienen. Ohne sie würde nichts blühen und es keinen Honig geben.

Willst du auch Teil unseres Teams werden oder in das Imkerleben reinschnuppern? Informationen findest du auf unserer Jobseite.

Unser Standort

Unsere Imkerei befindet sich seit 2009 in Garzau. Ein brandenburgisches Dorf im Naturpark Märkische Schweiz, welches ca. 40 km östlich entfernt von Berlin liegt.

Die große Feldsteinscheune auf dem alten Gutshofsgelände wurde dafür eigens umgebaut.

Hier in Garzau und Umgebung ist es möglich, Akazien-, Raps-, Kornblumen- und Sommerblütenhonig zu ernten. Um andere Honigsorten zu ernten, wandern wir auch in der Nacht mit den Bienen in andere Gebiete, wo die jeweiligen Pflanzen blühen.

Wir sind ein anerkannter

"Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau".

Mehr Informationen dazu finden Sie unter der Webseite: